Pralina holder til i annekset på ”Utsikten” på Emlem i Ålesund. Der produseres sjokolade i lokaler med en blanding av gammelt og nytt, inspirert av stedets unike historie. Pralinene er håndstøpte og fyllet laget etter egne oppskrifter. Nøye utvalgte råvarer med bær fra distriktet gir et rikt smaksbilde.